Vino “Amplus Cabernet Sauvignon” de Vinos “Santa Ema”

Ficha técnica

• VARIEDADES: 100% Cabernet Sauvignon.
• ORIGEN: Maipo Alto, Valle del Maipo.
• SUELO : Coluviales. Baja fertilidad con piedras angulares y gravas que son irrigados por las
  aguas del río Maipo, ricas en hierro y fosfatos que aportan gran carácter a las uvas.
• CLIMA: Clima mediterráneo. Periodos más secos, luego lluvias concentradas en alrededor
  de 9 meses y veranos con una gran oscilación térmica entre el día y la noche de hasta 25
  grados Celsius lo que permite la obtención de significantes compuestos fenólicos.
• GUARDA: 12 meses en barrica de roble francés.
  Azúcar residual 3,09 g/L | Acidez total 3,68 g/L | pH 3,33 | Alcohol 14º